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第326章 豆香百变（第4页）
“七彩全家福，是不是跟七彩炒饭一样？”
“做成豆腐了吗？跟嫩豆腐一样吗？”
郑秀娘笑道：“都做了，快好了！快去洗手，摆碗筷！”
林守业也问：“威武、向北他们呢？咋还没回来？”
话音刚落，罗威武、秦向北、成大志等外村孩子也纷纷进门，文良琮还是不紧不慢地殿后。
这些孩子进门后都有礼貌地向长辈们行礼问好，然后洗手帮忙摆碗筷。
“威武，今儿我们吃‘鹰嘴豆试吃会’，可多好吃的了！”林怀远和黄义边摆碗筷边对罗威武说道。
“啥是鹰嘴豆？好吃的？”罗威武一听好吃的，眼睛都亮了。
“我们新种的一种豆子，我爷爷说是回鹘那边才有的，稀有品种呢！”李有金骄傲地说。
“我没见过！”
“我也没有！”外村孩子们纷纷说道。
“好了，开饭了！”林守英在厨房里喊了一声。女眷们和林文柏等人端着菜肴鱼贯而出。
桌子上很快摆得满满当当：凉拌青鹰嘴豆、清炒鹰嘴豆、七彩全家福、肉沫炒鹰嘴豆、凉拌豆皮……当然，还有那带着奶冻的豆浆。
咕嘟着的卤水锅里，大块的鹰嘴豆豆腐在浓香卤汁里翻滚浸煮，吸饱了滋味。
捞出来切片，外皮酱色油亮，内里孔隙中浸满卤汁，咬下去咸香迸发，口感扎实，竟比肉更有嚼头。
但真正的惊喜，是“豆皮包”端上桌的那一刻——用鹰嘴豆皮做外皮，包着三种馅料的豆皮包，整整三大盘。
李文远见大家都看呆了，清清嗓子，带笑介绍起来：
“这豆皮包有三种馅儿：素馅是豆腐碎、木耳、粉丝、青菜，用香菇酱调得鲜香；
肉馅是猪肉末混合香菇、胡萝卜，粘稠油润；
最特别的，是果果说的‘豆泥馅’——煮烂的鹰嘴豆压成泥，加香菜末、五香粉、辣椒面，再淋一勺刚榨出的胡麻油。怎么样？光是闻着就让人口舌生津吧？”
只见那些饱满冒着热气的豆皮包，外皮已经变得半透明，隐约透出内里馅料的颜色。
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