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蟹脍并不是蟹肉刺身。刺身过于简单，山葵和酱油的搭配比较容易抢味道，反而掩盖了食材的口感。蟹脍的做法和现代的鱼生比较相似，带给食客的是一种复合味道。 毒刺蟹身上最精华的腿肉，被曹大厨用手撕成细丝，佐以数种同样被切成细丝的副菜，再用曹大厨精心调制的料汁搅拌均匀，一份蟹脍就新鲜出炉了。 这样的料理方式对食材的要求极高，同时也非常考校曹大厨搭配副菜和调制料汁的水平，既要凸显毒刺蟹的鲜美，及其补充生命能量，修补身体暗伤的功能，同时还要保证君臣辅佐、龙虎相济，形成一种层次分明，却又融合统一的独特味道。 这可不是普通灵食师可以轻易做到的，然而在包厢中为大家现场制作的曹大厨，却是举重若轻、游刃有余的完成了这道蟹脍，真不愧是群玉城灵食界第一人。 高星宇用筷子将面前餐盘的蟹脍夹起，轻轻放入口中，一种异样的鲜甜立刻充斥在他的口腔中。 同时，淡淡的清爽之气从他的口腔迅速传遍全身，带给他一种发自灵魂深处的舒适感和欢愉感。 “嗯，好爽呀！”坐在高星宇旁边的颖宝儿不由自主地发出一声娇...