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第32章 酸辣粉（第1页）

有了红薯粉，徐安肚子里的馋虫就按不住了。

没有新鲜猪肉，不能做猪肉炖粉条，那就来一碗酸辣粉。

想起酸酸辣辣的酸辣粉，徐安馋得直咽口水。

说做就做，反正忙到现在还没吃晚饭，她取下一些粉条，准备做酸辣粉解馋。

看她这架势，好像是又打算搞什么黑暗料理，孙三郎心里发虚。

“你做什么吃，要不然咱们晚上吃烤红薯吧，很久没吃了，还是觉得烤红薯好吃。”

孙三郎站起身，从院子一角，拎出几个红薯。

瞧他那样，徐安觉得有些好笑，索性故意卖起了关子。

“唉~红薯粉是做出来了，我想先试下，看能不能做出好吃的吃食来，你陪我一起试试呗。”

“啊，不……还是不了吧，我……我自己吃烤红薯。”孙三郎直截了当地把红薯丢进灶塘，扒了点炭灰盖起来。

酸辣粉的灵魂是汤底，要做出酸酸辣辣的汤底，醋是必不可少的调味品，好在之前赶集的时候买了一罐，放在厨房一直没用上。

孙三郎帮忙烧火，见她又是放辣椒粉，又是加致死量的醋，看得直皱眉头，暗暗庆幸自己一会儿有烤红薯吃。

徐安的酸辣粉还没做好，孙三郎的红薯就已经烤熟了。

他熟练地剥去外层烧焦的红薯皮，“呼~好烫，真香啊，你要吃吗？叫声哥哥，我可以分你一半。”

孙三郎闻着屋里散发的浓重醋味，捧着红薯笑得促狭。

“还是不了，我要留肚子吃酸辣粉。”徐安义正言辞地拒绝。

“那好吧，我只好自己吃咯！”孙三郎咬了一口，发出阵阵感叹，“哎呀~还是烤红薯好吃，真不明白你干嘛费那么大功夫搞红薯粉。”

“唉，你们吃着呢。”

院子里传来周大郎熟悉的声音，他捧着一个瓷钵，往厨房走来。

“你怎么来了？”孙三郎将手上的红薯一口吞下，烫得他龇牙咧嘴，还故作镇定地问。

“我娘让我来给你们送点豆花，天热了，吃些豆花凉快，她特地给你们留的。”

周大郎注意到孙三郎手上的黑灰，“哟，还是这么爱吃烤红薯呢，是不是又去我家地里偷红薯了？”

“胡说，这红薯分明是我买来的。”孙三郎气急，把墙角堆成小山的红薯指给他看。

徐安接过瓷钵，“你来得正好，一会儿尝尝我弄的新鲜吃食。”

“唉~好嘞，还得是我运气好，刚来就碰到这样的好事。”

周大郎得意洋洋，故意蹲到孙三郎身边，抢过铁钳，扒拉火堆。

“哟，这烤红薯怪香的嘞，还有吗，给我来一个。”

孙三郎面色阴沉，“没了，就是有也不给你吃。”

“来者是客，我说你懂不懂待客之道啊。”周大郎面上有些挂不住，提高了嗓音。

“不懂。”

眼看这两人又要干起来了，徐安舀了一碗豆花塞孙三郎手里。

“周大哥，你别急，酸辣粉一会儿就好了。”

孙三郎被豆花堵住了嘴，两人这才住了嘴。

徐安把煮好的红薯粉捞起来，舀一些酸汤，再加些辣椒油和葱花，最后再配上花生米，红绿相配，看得人口水直流。