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第四十二章 对手（第3页）

“我们元娘真是受累了。”李蕴歌揉了揉她的脸，笑着说，“走，阿姐教你做长寿糕去。”

听了这话，周元娘顿时来了精神，与李蕴歌一起去了灶房。

李蕴歌说的长寿糕其实就是古代版的生日蛋糕，周元娘想给裴玉做一道新奇的菜肴，觉得她点子多，便向她征求意见。

李蕴歌想着青州牛乳羊乳都很常见，鸡蛋也能买到，周元娘厨艺天赋高，一点就通，说不定还真能复刻出蛋糕来。

于是两人从市集上买了些牛乳和鸡蛋，家里有核桃、花生等炒货，还有一些蜜饯，凡是能用的都拿了一些出来。

由于条件简陋，好多工具都没有，李蕴歌将简化后的方子教给周元娘，没有玉米油，便用胡麻油代替，没有烤箱，便用锅做蒸蛋糕。

起初因为没有掌握好食材配比，导致失败了好几回，蒸出来的蛋糕胚子不是太软就是太硬，还是周元娘自己琢磨了一阵，才蒸出来一块细嫩柔软的蛋糕胚。

对此，李蕴歌不得不服气。

接下来便是制作奶油了，搬出先前在马车上使用的泥炉，架上陶锅，将牛乳倒进陶锅里，小火加热。

然后拿出一个空碗放入饴糖，将碗置于热水里，待饴糖完全溶解后，再将牛乳倒进碗里搅拌。最后在碗上倒扣着一个盘子，再用毯子裹了放到雪地里冷藏了两个时辰。

两个时辰后，牛奶已经凝固成了奶油。李蕴歌将奶油倒进大盆里，没有打蛋器，李蕴歌便将两双筷子头绑在一起，扶着盆沿不停地搅打。

这是个力气活，需要持续不间断的搅拌，就在李蕴歌觉得自己手臂快要断掉时，终于成功地失败了。

后来又接连尝试了好几次，都无一例外的失败了。

好吧，她真的没有什么下厨的天赋。

于是，李蕴歌不得不放弃奶油这个选项，与周元娘商议后，决定用乳酪（古代版酸奶）代替。

? ?乳酪口感酸甜，类似现在的老酸奶。