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第312章（第2页）

猪肉家里现在就有，切成细丝儿，下锅就行。剩下的几种素菜，陆清勉强凑了几种出来。

看了看这些食材，陆清皱着眉头道：“相公，这菜就算放的多一些，那也吃不饱吧？要不我再蒸两碗米饭吧。”

宋声则摇了摇头，道：“不用蒸米饭，扯两根面放进去煮一煮就行。这里面什么菜都可以加，还可以放面条，炸的油条、麻花等等，都可以往里面放。”

陆清一听，更感兴趣了。

这不就是大杂烩吗？不过有了这个锅底，感觉煮什么都会好吃。

“那你之前说的那个麻酱，咱们这里有卖的吗？不放那个行不行？”

“也可以不放，其实有些人是不喜欢吃麻酱的。不过应该喜欢吃麻酱的占大多数，好像咱们这里没有卖的，等过两天我看看咱们能不能自己做出来。到时候就当做是小料，喜欢吃的人自己加，不喜欢吃的人就不加。”

“这样好！那今天晚上咱们就吃不加麻酱的麻辣烫！我先去揉面！”陆清道。

一说起做这个，陆清一脸的兴奋。

“面不用揉太多，这里面不用下太多面，扯得长一点，估计下两根就够一个人吃了。”

“好！那我就少弄一点。”

锅里的辣锅熬了大半锅，里面有许多辣椒。天气还没暖和下来，这些锅底可以晚上放到院里面让它自然冰冻，冻上之后可以拿到地窖里放着，不论是自己吃还是过几天做生意都能用上。

陆清积极的揉面，宋声就在一旁帮忙洗菜。除了各种青菜之外，还有豆腐，菌子等等。这些清洗干净之后，只有豆腐需要切一下，其他都能整个下锅。

肉是陆清切的，切完之后没有立刻下锅去煮，宋声让陆清加了点盐、酒和辣椒粉先腌了一下。等腌制一会儿之后再下锅一起煮。

本来熬制锅底的味道就很香了，等陆清煮了两份麻辣烫出来之后，味道更香更浓郁了，

陆清看着这个麻辣烫，双眼亮亮的，很是兴奋。

“相公，这个闻起来好香啊！”